SANT FRANCESC Y UNA CASA EN EL CENTRO
Una capital a medida de la isla
Sant Francesc es la capital de Formentera, un pequeño pueblo de casas blancas y una plaza central en la que está la iglesia, que con la llegada del verano despliega a lo largo de sus calles peatonales el colorido de las tiendas de ropa y decoración o de sus bares y restaurantes.
Photografy by @dosmares_ibiza
Text by Daniel Foraster
Formentera es apenas un extraño garabato en la inmensidad azul del mar Mediterráneo, una irregular mancha marrón borroneada en el mapa que señala el último eslabón al sur del archipiélago de las Baleares. Y Sant Francesc, su capital, en esta particular silueta, se sitúa en un incierto centro que parece haber sido puesto al azar, reconocible sólo por ser un cruce de caminos, aquel que se dirige al este, hacia el brazo extendido de Migjorn, y el otro que se dirige al sur, hacia Es Cap de Barbària
Sant Francesc es además una pequeña concentración de edificaciones dibujada en el mapa de Formentera, apenas algo más grande que los otros pueblos de la isla como Sant Ferran y Es Pujols. Y la Plaza de Sant Jaume es el lugar donde todo empieza o acaba en Sant Francesc. Presidida por la iglesia, cuya arquitectura nos remite a una herencia milenaria reconocible a lo largo del Mediterráneo, la plaza es el lugar en el que confluyen sus pocas calles entrelazadas y donde se encuentra la diversidad que caracteriza a la isla.
Sant Francesc es un pueblo que invita a pasear lentamente y a disfrutar de los múltiples contrastes que se descubren a sólo unos pasos de distancia. Es un pueblo en el que convive, con la naturalidad de los viejos conocidos, un mercado payés de productos locales junto a tiendas de ropa de estilo mediterráneo como Vintage o Full Moon y otras de inspiración hippy como el Yemanyá, y también tiendas de corte más moderno como WeAreCosta, con otras de moda y complementos inspirados en elementos propios de la isla como Obi, y aquellas que hunden sus raíces en la tradición formenterense como Modas Ferrer, con jerseis hechos a mano con lana de oveja de la isla.
La plaza es el lugar en el que detenerse a descansar y tomar algo, mientras contemplamos el ir y venir de la gente que puebla la isla en verano, en algunas de las terrazas más emblemáticas de la isla como la Fonda Platé o el Bar del Centro, u otras más modernas que se han asentado en la vida y el ritmo formenterense como Ca Na Pepa o la que forma parte del Hotel Marés.
En las noches de verano es en la plaza donde, sin perder el color local, se realizan fiestas que han trascendido fronteras como la flower power, y todo tipo de espectáculos y conciertos.
En Sant Francesc encontramos restaurantes clásicos en la vida estival de la isla como el Can Carlos, de carnes y pescados cocinados al estilo italiano, el Ceferino, de tapas elaboradas con un toque moderno, o el nuevo restaurante del reconocido chef Dani Serra, quien obtuvo en 2014 una estrella Michelin con su primer proyecto, Can Dani, y que además de su cocina basada en un «recetario clásico, mezclándolo con técnicas más modernas«, muestra algo de la socarronería propia de los formenterenses, nacidos o de adopción, ya que ha conservado para su restaurante el nombre de la tienda que albergaba anteriormente su local, Casa Paya Electrodomésticos.
Una pequeña y moderna urbanización de casas de tres a cinco suites situadas a las afueras de Sant Francesc, inspiradas en la tradicional arquitectura formenterense, muros blancos y gruesos, paredes con piedra de marés y vigas de madera, y todas las ventajas y comodidades que exige el descanso de nuestro día a día.
El encanto de Formentera a cinco minutos de la plaza, el placer de salir por la mañana, sin tener que coger el coche, a comprar el pan y un flaó de postre para la comida, o improvisar un desayuno en una de las terrazas con un buen café y unas pastas, sin prisas, seguros del día de playa que tenemos por delante. Comprar un pareo o un bañador que estrenar después y dejarse llevar por el ritmo de la isla.
Volver de la playa, una ducha fresca, un rato de descanso charlando en la terraza y salir a tomar un helado o simplemente a dar un paseo antes de la cena. Elegir uno de los restaurantes de Sant Francesc para cenar o alargar la tarde hasta entrada la noche en la terraza, compartiendo el tiempo con los tuyos, tomando algo hasta que entre el sueño o hasta que llega la hora de salir a disfrutar de la noche en la plaza.
Alójate en una de las casas que disponemos para vosotros en Sant Francesc. Elige aquella que mejor se adapte a vuestras necesidades, tanto si sois una gran familia o un grupo de amigos, como si preferís una más pequeña.
Se trata casi de una urbanización privada, cuya vía de acceso es exclusiva para acceder a las casas. Todas ellas son unifamiliares e independientes, son muy amplias y bien distribuidas, no comparten accesos de entrada y disponen de estacionamiento privado dentro del terreno de cada casa.