MARIA – FISH SHACK. CHIRINGUITOS D´IBIZA
Alla fine della baia di Talamanca, sulle rocce, vicino al mare
L’essenza dei più autentici bar sulla spiaggia, unita a una cucina e ingredienti eccellenti. Un luogo dove fuggire dal trambusto di Ibiza, a pochi minuti dal centro di Vila.
Photography by @dosmares_ibiza
Text by Daniel Foraster
Alla fine della baia di Talamanca, troverete il bar sulla spiaggia María, noto anche come Fish Shack, arroccato sulle rocce a picco sul mare. È uno di quei pochi posti che conserva l’essenza del passato, un bar sulla spiaggia che ci avvicina ad altri luoghi leggendari come lo scomparso Anselmo de Formentera a Can Marroig e molti altri che sono lentamente scomparsi dalle nostre coste.
È un ottimo posto per fuggire rapidamente dal centro di Ibiza, a soli cinque minuti di distanza, per pranzo, cena o semplicemente per un drink al tramonto prima o dopo una nuotata…
Uno di quei semplici bar sulla spiaggia in legno la cui cucina propone il pescato del giorno cucinato secondo la tradizione, come cernia, tonno, calamari di Ibiza, deliziose sardine e gamberi alla griglia. Il tutto godendosi il mare in un’atmosfera rilassata.
