LA SAVINA
Una città di contrasti a pochi passi di distanza.
È il porto di Formentera, il primo centro urbano e l’unica via di accesso all’isola. E un luogo perfetto per godersi i pomeriggi e i tramonti dalle prime spiagge di sabbia bianca che si trovano a pochi metri dal porto o da un posto speciale come s´Estany d´es Peix con i suoi llaüts e altre piccole imbarcazioni che entrano ed escono il mare.
Photography by @dosmares_ibiza
Text by Daniel Foraster
La città di La Savina è incastonata tra le acque, il porto e le spiagge di Cavall d’en Borràs e Illetes, la laguna di s’Estany Pudent e la laguna di s’Estany d’es Peix.
È una città di contrasti a pochi passi di distanza. E per questo amiamo uscire nel pomeriggio per una passeggiata nel porto peschereccio, bere un drink al tramonto, vedere i suoi negozi e le bancarelle del mercato artigianale e poi lasciarci sorprendere dai diversi tramonti che un posto così piccolo con il la natura e il mare sempre così vicini.
E la sera sono tanti e vari i ristoranti dove cenare e godere del fascino delle calde notti estive.
Cala Dúo è un nuovo ristorante situato nella vecchia Sa Sequi, molto vicino alla cittadina di La Savina. Un luogo pensato anche per bere un drink e ammirare il tramonto con Es Vedrà e Ibiza sullo sfondo.
Il Ristorante Salitre, situato sulle rive di s’Estany d’es Peix, è un omaggio all’essenza marina di Formentera. Offre anche il servizio pranzo, pasti, spuntini e cene. Un’opzione perfetta per godersi la magia di Formentera davanti a uno dei tramonti più belli dell’isola
Il ristorante Aire Aigua, un’opzione diversa nel porto di La Savina del famoso chef Nandu Jubany. All’Aigua potrete incontrarvi a colazione, prendere un vermouth, cenare o pranzare con il vostro partner o con i vostri amici vicino al mare e nell’atmosfera del porto. C’è anche il punto vendita Jubany, nato per offrire un servizio take away con diversi piatti, pizze e dolci per le navi e, in generale, per chiunque voglia gustare i propri piatti ovunque. Il ristorante Aire, situato sul tetto, è pensato per cenare e godersi la calma del porto di Formentera.
Il ristorante Can Carlitos ricerca l’equilibrio tra cucina tradizionale di qualità e cucina moderna e innovativa, tra complessità e finezza. Sempre sotto la direzione dello chef Nandu Jubany, i prodotti locali passano dall’orto al piatto, sempre con prodotti locali e stagionali.
Il ristorante Panperfocaccia, specializzato in cucina italiana con pizze e altri piatti e dessert. Un ristorante a conduzione familiare di fronte al porto turistico, molto vicino al porto peschereccio.
Il ristorante Café del Lago, un classico di Formentera situato sulle rive di s´Estany d´es Peix. Da sempre considerato un contrappunto alla cucina tipica mediterranea dell’isola, offre pranzi e cene con una varietà di piatti preparati con la raffinatezza dello stile italiano. Un ristorante per piccoli gruppi e coppie che vogliono godersi la tranquillità dell’isola e panorami privilegiati.
